最新農業技術 野菜vol.18

ブロッコリー主要産地の栽培技術トマト・ホウレンソウ高温対策ほか

農山漁村文化協会
農文協

• 価格: 7,700円（本体7,000円＋税）
• 発行年月: 2026年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540250576

内容情報

[日販商品データベースより]

新たな指定野菜ブロッコリーを大特集。北海道・長野・静岡・愛知・長崎の産地を代表する農家事例、機械収穫のための茎伸長技術、害虫対策、水田転作の排水性改善。キャベツは機械化・減農薬で特徴的な北海道・岩手・鹿児島の大規模農家事例。トマト・ホウレンソウは自動調光・ミスト噴霧など高温対策。トウガラシは最新分類と在来品種。サトイモは生理と機械利用・病害防除。このほかメロン日本一の茨城の主要作型、寒締めの栽培技術と課題、無加温ハウス利用のネギ初夏どり、ニンジンべたがけ栽培、ルバーブ栽培の基礎も。

【執筆者