農家が教える 菌の力で肥料がいらない農業

菌根菌・チッソ固定菌を生かすワザ

農山漁村文化協会
農文協

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2026年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540261107

内容情報

[日販商品データベースより]

無肥料栽培を可能にする菌の働きに注目が集まっている。土中の埋蔵養分を集めて作物に供給する菌根菌、空中チッソを固定するチッソ固定菌の働きで、無肥料でも作物が育つ。外から菌資材を入れても淘汰され、生き残るのは土着菌。田んぼや畑の環境を整えて、土着の「肥料づくり菌」を増やしたほうがいい。畑の菌根菌は、植物の根の細胞内に入り込んで糖をもらうかわりに、土の中で動きにくいリン酸などを菌糸ネットワークで広範囲から集め、植物が利用できる形に変えて供給してくれる。菌ちゃん農法、リジェネラティブ農業など、不耕起・浅耕、無肥料