一汁三菜おぼんごはん

新星出版社
しらいしやすこ

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405094789

内容情報

[日販商品データベースより]

一汁三菜をおぼんの上にのせた
おいしくて栄養バランスの良い献立レシピです。

「特別なものは使わなくても美味しいものを作りたい」
「普通に見えて、思いがけない工夫をしているような料理を知りたい」
といった人にぴったりのレシピです。

盛りつける器も、織部や藍など作家ものの器に。
それを「お盆」にすることで丁寧な暮らしを楽しめる食事にしていきます。

著者は西荻で隠れ家カフェを経営しており（週末だけの営業）、
実際にお盆にのせてランチを供して