夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん

からだにやさしく、手軽に作れる。

グラフィック社
丹羽直美　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2026年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784766141412

内容情報

[BOOKデータベースより]

重ねて→蒸すだけ、ヘルシー晩ごはん！大好評“蒸篭レシピ本”第二弾！！焼かない、炒めない、揚げない。だから、たくさん食べても安心！

和風の蒸篭ごはん（塩麹の鶏じゃが／油揚げピザ；牛しゃぶ／とうもろこしごはん　ほか）
洋風の蒸篭ごはん（鶏肉のディアボラ風玉ねぎソース／ズッキーニのしょうがオイル蒸し；豚肉とピクルスの粒マスタード蒸し／しめじとベーコンのピラフ　ほか）
中華・エスニックの蒸篭ごはん（鶏ささみのよだれ鶏／チンゲンサイと厚揚げの煮びたし；じゃがいものチンジャオロースー／三色ナムル　ほか）
蒸篭ｉｎ蒸篭（和風；洋風；中華）
朝ごはんにも。季節の蒸篭ポタージュ（春〜夏；秋〜冬）

[日販商品データベースより]

インスタのフォロワー数は25.9万人！ 蒸篭で作るお弁当がインスタグラムで大ブレイク。子供が巣立ったあとは、どうしても野菜不足になりがちな晩ごはん作りに蒸篭使いをシフトチェンジ！ 『蒸篭弁当』と同様、基本24cmの蒸篭2段で失敗いらず、簡単でヘルシーな献立を提案！ メインのおかず、副菜を、和風、洋風、中華＆エスニックでバリエーションも豊富に紹介しています。フォロワーさんからの大好評な絶品のポタージュやスープのほか、蒸篭の中で小さな蒸篭をのせて作るレシピも掲載！