秋 さつまいも・サンマなど

１分でなるほど！　給食に出てくる　きせつの食べものずかん　

ポプラ社
松丸奨 加藤休ミ 林ユミ

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2026年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784591188897

内容情報

[日販商品データベースより]

給食に使われる、秋が旬の食材と献立を、大きく美しいイラストで紹介する、給食指導にも最適な一冊です。
さつまいも、新米、サンマなど秋の給食に登場する旬の食材を取り上げ、「どこを食べているのか（可食部）」「どんな良さがあるのか（栄養と働き）」「どのように実るのか（生態）」の３つの視点で端的に解説します。
短時間でも子どもたちに食材の魅力が伝わる紙面で、給食指導の読み聞かせにも活用しやすい構成です。
さらに、生産の現場や給食室での工夫など、思わず「へえ！」と驚く情報も満載。
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