- すがたを変える食べ物ってなんだろう
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- 価格
- 3,300円（本体3,000円＋税）
- 発行年月
- 2026年04月
- 判型
- Ａ４変
- ISBN
- 9784591187197
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[日販商品データベースより]
食材が別の食べものへとすがたをかえる、食品加工について子ども向けに易しく解説する一冊。「どうして加工するの？」という理由や目的に加え、「乾燥させる」「発酵させる」など代表的な加工について、加工の方法や、その過程で起きる変化をやさしく解説します。知るほどに加工食品への関心が深まり、調べ学習や説明文づくりにも活用できます。