生化学 第４版

栄養科学イラストレイテッド　

羊土社
薗田勝　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2026年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784758113823

内容情報

[日販商品データベースより]

多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書がアップデート！改訂で国試出題箇所を中心に見直し，さらに学びやすくなりました．オールカラー・図表豊富な紙面で，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できます．姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ！