ＡＩが証明 脳がバグるおいしい食べ合わせ図鑑

図書館用堅牢製本

金の星社
鈴木隆一　

• 価格: 4,620円（本体4,200円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784323075969

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　べつの味になる組みあわせ　脳バグコンボ（メロンがほしくなったら…キュウリにハチミツをトロ〜リ！；イチゴが食べたくなったら…トマトに砂糖をパラパラ！；ブドウをつまみたくなったら…リンゴをかじって牛乳をゴックン！；スイカを食べたい気分なら…トマトにハチミツをちょこっと！；アボカドを食べたくなったら　バナナとツナをドッキング！？　ほか）
２　おいしさアップの組みあわせ　脳バグレシピ（リンゴ＋明太子；バナナ＋シラス；柿＋キムチ；ブドウ＋大根おろし；ピーマン＋クリームチーズ　ほか）

[日販商品データベースより]

「きゅうり＋ハチミツ＝メロンの味に！」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える！」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。