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[BOOKデータベースより]
バナナケーキやガトーショコラ、ちぎりパンも、ぜんぶシフォン型で焼きました!17cmのシフォン型で作る極上シフォンケーキと、お菓子、パン。
1 ふんわり&口どけよし 定番シフォンケーキ(基本のプレーンシフォンケーキ;キャラメルシフォンケーキ ほか)
[日販商品データベースより]2 とっておきのデコレーションで楽しむ 主役級シフォンケーキ(ウィークエンドシトロンシフォンケーキ;ストロベリーシフォンケーキ ほか)
3 ブランチにおすすめ セイボリーシフォンケーキ(塩シフォンケーキ;セイボリーシフォンケーキアレンジ ほか)
4 シフォン型だからかわいい&失敗なし 人気のお菓子(ストロベリーショートケーキ;ガトーショコラ ほか)
5 シフォン型で作る ふんわりかろやかパン(基本のチョコちぎりパン;ちぎりパンアレンジ ほか)
シフォンケーキの焼き型って実は万能なんです! スポンジケーキやバナナケーキ、チーズケーキ、ちぎりパンにシュトーレンもOK。まん中の筒がいい仕事をしてくれて、生地に均一に火が通りやすいという特徴も。さらに、できあがりのリング状の形を生かして穴の部分にチョコレートを流し込んだり、クリスマスリースに見立てたデコレーションをしたりとアイデア次第で楽しみ方が広がります。本書では、著者のYouTubeチャンネルでも人気の「シフォンケーキ」を新作を含めてバリエ豊富に紹介するほか、クリスマスや誕生日にぴったりの「いちごのデコレーションケーキ」、バレンタインにおすすめの「フォンダンショコラ」、生地を手でこねない「ちぎりパン」や「シナモンロール」など、いますぐ作りたくなるお菓子とパンをたっぷり掲載しています。