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[BOOKデータベースより]
第一章 女子校生、せんべいを世界へ広める（山形県の大学生と東京都の中高生によるせんべいの開発―ＤＸ時代における産学連携；中高生が探究で挑む商品開発―せんべいを世界に）
第二章 ＰＢＬの基礎知識（産学連携企画を円滑に進めるには）
第三章 ＰＢＬと総合的な探究（ＰＢＬで「変わる」生徒；プロジェクト学習を超えて）
第四章 庄内平野で取り組むＰＢＬ（伝統芸能支援と地産地消―クラフトドリンクの商品開発；「環境配慮」という意味的価値―「ばんけせんべい」の商品開発）