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[BOOKデータベースより]
第一章 女子校生、せんべいを世界へ広める(山形県の大学生と東京都の中高生によるせんべいの開発―DX時代における産学連携;中高生が探究で挑む商品開発―せんべいを世界に)
第二章 PBLの基礎知識(産学連携企画を円滑に進めるには)
第三章 PBLと総合的な探究(PBLで「変わる」生徒;プロジェクト学習を超えて)
第四章 庄内平野で取り組むPBL(伝統芸能支援と地産地消―クラフトドリンクの商品開発;「環境配慮」という意味的価値―「ばんけせんべい」の商品開発)