フードレジームと農業問題

資本主義的食農秩序の矛盾と変革
グローバル時代の食と農　３

明石書店
ＩＣＡＳ日本語シリーズ監修チーム　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2025年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784750360058

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　フードレジーム・プロジェクト
第２章　フードレジームの歴史的変遷
第３章　コーポレート・フードレジーム
第４章　フードレジームと「農業問題」
第５章　フードレジームの変革
第６章　レジームの危機と再構築
第７章　フードレジームと価値関係　どの「価値」か？

[日販商品データベースより]

食と農を中心に資本主義を歴史的に捉えるフードレジームの視点から、資本の論理がグローバルな食料秩序を編成しながら領土的な論理を従属させる現代の企業主導のフードレジームを分析する。その矛盾により深刻化する農業危機、食料主権運動の動向を論じる。