大学4年間の栄養学が10時間でざっと学べる

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
喜田聡

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2026年02月
• 判型: 46
• ISBN: 9784046074898

内容情報

[日販商品データベースより]

シリーズ累計100万部突破の「大学4年間」シリーズ最新刊！

食べた食品がどうやって身体に作用しているか、説明できますか？　身近だけど意外に知らない栄養の秘密を、東京大学の現役教授が解説します。
読み応えのある内容も、たっぷりの図版でどんどん理解が進みます。
食の教養を身につければ、健康的に痩せる方法や、記憶力を高める方法も分かり、パフォーマンス力が上がること間違いなし！

ビジネスパーソンや学生、医療・スポーツ・美容・食品の専門職の方、食に興味のある方にもおすすめです