材料３つ旬の土鍋ごはん

講談社
伊賀焼窯元長谷園　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784065408544

内容情報

[BOOKデータベースより]

土鍋まかせで、ごはんがこんなに美味しい！鉄板レシピからあっと驚く食材の組み合わせまで、炊き込みごはん＆おかず１０５レシピを掲載。

第１章　旬の土鍋ごはん（炊き込みごはん（白米・野菜）；炊き込みごはん（白米・魚介）；炊き込みごはん（白米・肉類）；炊き込みごはん（白米・市販品）；混ぜごはん（白米）；炊き込みごはん（玄米）；混ぜごはん（玄米）；酢飯（白米）；おこわ風炊き込みごはん（もち米）；お粥・リゾット）
第２章　かんたん土鍋おかず
第３章　「かまどさん」基本の炊飯

[日販商品データベースより]

火加減なし、吹きこぼれなしで薪で炊くかまどごはんの味が再現できると大人気の伊賀焼き窯元・長谷園の「かまどさん」。
身近な定番食材を用いて、究極においしくなる作り方をご紹介。いつもの料理がプロの味に変わります！

おいしさと効率を限界まで両立させた、台所に立つすべての人の味方です。
今日作る献立に迷わない！　実用的で使えるレシピ本
手順写真つきだから、失敗なし！

【全１０５レシピ】

・旬の素材を使った炊き込みごはん
・混ぜごはん
・酢飯
・おこわ（もち米）
・おかゆ（リゾット）
・基本の白米
・基本の玄米
・土鍋で作るおかず