- 細菌万歳!
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細菌たちが地球を守る
- 価格
- 3,850円(本体3,500円+税)
- 発行年月
- 2025年08月
- 判型
- 四六判
- ISBN
- 9784588762093
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価格:2,970円(本体2,700円+税)
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細菌たちが地球を守る
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価格:2,970円(本体2,700円+税)
【2022年06月発売】
[BOOKデータベースより]
除菌しすぎていませんか?花粉症や喘息、アトピーなどのアレルギー罹患率はこの半世紀の間に急増し、アレルギーを引き起こす食品や物質も増え続けている。その原因のひとつは、食生活・住環境の過剰な無菌化・人工化による人体の免疫システムの弱体化だ。世界の環境・食品問題に取り組んできた名ジャーナリストが著名な科学者たちに取材を重ね、細菌との共生と生物多様性の保護を訴える!
序論
[日販商品データベースより]第1章 細菌が世界をつくる
第2章 細菌と人間
第3章 カレリアのアレルギー研究
第4章 生物多様性仮説
第5章 〈農場効果〉
第6章 〈牧場研究〉
第7章 ヨーロッパの伝統的農場とアーミッシュの恩恵
第8章 腸管寄生虫の役割
第9章 生物多様性が新型コロナ感染症から人間を守る
第10章 細菌叢、肥満症、感染症
第11章 細菌は地球の健康に寄与する
ぜん息や花粉症、アトピーといったアレルギーの罹患率はこの半世紀の間に急増し、アレルギーを引き起こす食物や物質の種類も増え続けている。その要因は、食生活・住環境の過剰な無菌化・人工化による人体の免疫システムの弱体化である。世界の環境問題に取り組んできた名ジャーナリストが著名な科学者たちに取材を重ね、微生物との共生・生物多様性の保護を訴える警告の書。