おうちでヤミツキ！ミャンマー料理

寿郎社 地方・小出版流通センター
ヤミンテ　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2025年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784909281722

内容情報

[BOOKデータベースより]

定番料理３選（チェッターヒン（チキンカレー）；ラペットウッ（茶葉のサラダ）；モヒンガー（魚介ベースの汁麺））
カレー（パズンスィービャン（えびカレー）；ティーソンペーガラーヒン（野菜と豆のスープカレー）；マヤンティージョー（梅カレー）　ほか）
麺料理（オンノーカウスエ（えびとココナッツスープの麺）；シャンカウスエトウッ（シャン民族の混ぜ麺）；ナンジートウッ（チキンカレー混ぜ麺）　ほか）
混ぜご飯（ダンパウ（ミャンマー流ビリヤニ）；アルータミンネ（じゃがいもおにぎり））
副菜・スープ（パンモウンラーチョー（カリフラワー炒め）；ヒンヌーヌェユエトウッ（ほうれん草のサラダ）；アルートウッ（ポテトサラダ）　ほか）
おやつ・ジュース（ンガピョーバウン（バナナのミルク煮）；アルーサヌィンマキン（じゃがいものケーキ）；モンッロンイェーポウ（白玉団子）　ほか）

[日販商品データベースより]

日本初、ミャンマー料理のレシピ本。手軽に作れる常備菜から、ミャンマー人をも唸らせる豪華な料理まで30品を紹介。カレー好き、エスニック料理ファンの心をつかむスパイシーな一冊。