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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2023年09月発売】
価格：748円（本体680円＋税）
【2023年05月発売】
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2021年12月発売】
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[BOOKデータベースより]
大自然に抱かれた富山の山奥で創る、“ここにしかない料理”
[日販商品データベースより]ミシュラン二つ星の富山のガストロノミーレストラン「L’〓vo」、初の著書。
富山の中でも山深く、「秘境」とも呼ばれる利賀村で、
“ここにしかない料理”を発信するレストラン「L’〓vo」。
季節ごとの料理60品と食材を美しい写真とともに紹介し、
「地方で、土地に根差した料理」を実践するL’〓voの深部を
30のテーマに沿って語る。