腸元気ごはん

食べもの通信社 合同出版
飯島久佐代　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2025年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784772677226

内容情報

[BOOKデータベースより]

こんなお悩み、ありませんか？朝からなんだかだるい、体調が安定せず、気分もすっきりしない、ごはんを作るのが面倒、自炊より、自分の時間を大切にしたい―そんなあなたにおすすめなのが『腸元気ごはん』。「まごわやさしいこ」を無理なく取り入れるだけで腸がととのい、心も体も軽くなります。食べることは、自分をいたわる優しい時間。毎日のごはんで、元気な未来をはじめませんか？

第１章　腸が元気になると良いこと（腸は大活躍；自分ができること　ほか）
第２章　腸を元気にする秘訣（調味料選びのコツ；オーガニックの良いところ　ほか）
第３章　やってみよう（抜いてみる；彩を添えてみる　ほか）
第４章　腸元気レシピ（簡単にととのえるコツ；考え方１　基本をおさえよう　ほか）

[日販商品データベースより]

腸が変われば、心も変わる！
『まごわやさしいこ』ごはんで、私をもっと好きになる。

＊＊＊
朝からなんだかだるい。
気分がすっきりしない。
ごはんを作るのが面倒。
――その不調、腸から来ているかもしれません。

本書は、健康の要となる腸を整えるための「簡単・手軽・おいしい」レシピを提案します。

著者が導き出した答えは「体は食べるものでできている」。
だからこそ、本書では忙しい毎日でも続けやすい工夫が満載！
話題のバランス食「まごわやさしい」に発酵食品をプラスした「まごわやさしいこ」をベースに、
日々の食事が楽しく、無理なく続けられるヒントが詰まっています。

――こんな方におすすめ
・忙しくて自炊が面倒な方
・健康を気遣いたいけど、料理に時間をかけたくない方
・自然な食材やオーガニックが気になる方

――本書の内容
・腸が元気になると良いこと
・調味料の選び方：しょうゆ／みそ／みりん／酢／酒／砂糖・甘味調味料／塩／小麦粉／油
・食品選びのコツ
・オーガニックの良いところ
・食品添加物のこと
・調理器具いろいろ
・腸が元気になるレシピ集　など

食べることは、自分を大切にする時間。
毎日のごはんで、元気な未来をはじめませんか？

＊本書では、無水鍋を使ったレシピをご紹介しています。
　加熱方法や加熱時間などは、本書を参考にしつつ、お手持ちの器具に合わせて調整してください。