じゃんじゃん使える レモンづくし

料理とおやつ・ジャム・自分で育てる

農山漁村文化協会
農文協

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540251146

内容情報

[日販商品データベースより]

レモンはもっと、堪能できる！農家、料理家、研究者から教えてもらった、レモン愛にあふれる記事を集めました。定番の塩レモンや砂糖漬けを活用したレシピから、レモンカレー・レモンコロッケなどのおかず、レモンコショウやジャム、枝や葉を使うグッズのつくり方、レモンシャーベットやレモンサブレなどのスイーツ、リモチェッロやレモン酵素シロップなどのドリンク、レモンの基本的な生態や栽培方法、個性豊かなレモン品種の紹介、寒い地域で育てるコツ、小さな木に仕立てる方法、無農薬で害虫退治する方法、各地で起きたレモンをめぐる物語など、