- ＴＵＲＮＳ （ターンズ） ２０２５年 ０８月号
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- 価格
- 880円（本体800円＋税）
- 発売日
- 2025年06月20日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910059290856
- 雑誌コード
- 05929-08
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【特集】一次産業の未来地図我が国の一次産業は、現在大きな転換期を迎えています。高齢化や人口減少による労働力不足、食料自給率の低下や輸入依存度の高さ、環境問題や気候変動による生産条件の悪化、国際競争力の低下や市場の縮小等々。これらを解決するために今必要なのは、既存の枠組みに捉われず、生産者、消費者、かかわるすべて人々が皆豊かになる在り方を模索すること。ＴＵＲＮＳ ｖｏｌ．６９で取り上げるのは、未来思考で一次産業を切り拓くイノベーターたち。１０年後、２０年後、１００年後を見据えた先進的な取り組みを紹介します。●新潟県南魚沼市：関農園 「ボカシ肥料」で栽培する米づくりで６年連続金賞受賞●高知県安芸市：シーベジタブル 過去から受け継がれる海藻食文化を守り、新たな海草文化を創る●奈良県野迫川村：津田林業 先人たちが大切に育ててきた木に感謝しながら伐採し、植え、次の世代へ託す●神奈川県伊勢原市：石田牧場 農場ＨＡＣＣＰ認証牧場となり、家族経営から雇用型経営への移行を実現●広島県三次市：小川モータース 中山間地域の活力アップに力を注ぐ【第２特集】拡張する一次産業●山形県鶴岡市：ＳＨＯＮＡＩ 荘内から全国にも展開可能な課題解決のモデルづくりに挑む●千葉県旭市：セガワ 特産のピーナッツをブランド化し、それを起点に地域の輪を広げる●鹿児島県阿久根市：下園薩男商店 北薩の海の幸を薩摩川内から世界へ