いきなり煮る！ 簡単スパイスカレー

ナツメ社
水野　仁輔

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784816377532

内容情報

[日販商品データベースより]

「難しそう」「大変そう」「思った味にならなかった」。
そんなスパイスカレーの印象をひっくり返す、新しい作り方が誕生しました！
スパイスカレーの第一人者、水野さんが25年かけてたどり着いた、驚愕のレシピ。
それが「煮てから炒める」新しいカレーです。

最大のポイントは、油とスパイス以外のすべての材料を鍋に入れて、いきなり煮込むこと。
スパイスは最後に加えて炒めるだけ。
もう、玉ねぎを長時間炒めることはありません。

これまでよりずっと簡単なのに、驚くほど