五感が喜ぶおいしい組み合わせ。おつまみ１００

宝島社
ワタナベマキ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784299062659

内容情報

[BOOKデータベースより]

美しい彩りや盛りつけは見て楽しく、香りは嗅覚を刺激する。食感が楽しい…おつまみは、五感が喜ぶ！

季節のおつまみ（春；夏；秋；冬）
いつものおつまみ（豆製品；卵；人気素材；魚介；肉）
〆の二口ご飯＆めん・次の日のスープ（みそ焼きおにぎり；鶏だしのスープ茶漬け；昆布だしの中華ねぎそば　ほか）

[日販商品データベースより]

酒飲みはちゃちゃっと作ってすぐに飲みたいもの。飲みながら作れるような手軽なものがありがたい。ただ、簡単なら何でもいいわけではなく、そこはやっぱり目新しさや小じゃれ感が欲しい。
☆ちょいつまみの極意
薬味を効かせる／スパイスを効かせる／食感にもこだわる／調理法はシンプルに!
→パンチを効かせる(辛み、酸味を効かせる!)
素材の組み合わせとスパイス使いに定評のある著者の最新おつまみ本。Instagramフォロワー数は9万人超。