世界で勝負するならロサンゼルスで寿司を学べ！

２ヶ月で人生を変える方法
ぞうさん出版　

ミチコーポレーション
アンディ松田　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784911373002

内容情報

[BOOKデータベースより]

海外で日本食ビジネスを展開したいなら、Ｌ．Ａ．で学ぶことが成功への近道。なぜロサンゼルス！？アメリカの寿司の市場規模は日本を抜いて世界一。世界中で不足している寿司シェフ。世界の寿司シェフの８割以上は日本人ではないという現実。世界が求めている基本を身に付けた「リーダー寿司シェフ」。海外では経験、英語、年齢に関係なく誰にでも成功のチャンスがある。北海道の居酒屋から超有名レストランＮＯＢＵのシェフに転身した事例も！世界で求められている寿司の現在を教えます。

第１章　世界で輝く日本の寿司
第２章　私の寿司人生と寿司シェフ育成の道
第３章　スシ・シェフ・インスティチュートが提供する学び
第４章　夢への「投資」という考え方
第５章　世界で活躍する卒業生たち
第６章　日本の食文化を伝える天命

[日販商品データベースより]

世界で加速する『寿司ブーム』に乗り遅れるな！

人生を変えるチャンスがこの本の中にあります。たった２ヶ月ロサンゼルスで学ぶことで、あなたの未来は大きく広がるかもしれません。海外で日本食ビジネスを展開したいなら、L.A.で学ぶことが成功への近道なのです。

なぜロサンゼルス！？

・アメリカの寿司の市場規模は日本を抜いて世界一

・世界中で不足している寿司シェフ

・世界の寿司シェフの８割以上は日本人ではないという現実

・世界が求めている、基本を身に付けた「リーダー寿司シェフ」

・海外では経験、英語、年齢に関係なくだれにでも成功のチャンスがある！

・北海道の居酒屋から超有名レストランNOBUのシェフに転身した事例も！

ロサンゼルスで２０年以上の歴史を誇る寿司シェフ養成学校の校長がおくる『２ヶ月で人生を変える方法』

国内では学べない、世界で求められている寿司の現在を教えます。