ブロッコリースプラウトのすごい健康長寿力

主婦の友生活シリーズ　

主婦の友社
森光康次郎　居原秀　笠松真吾　浅野まみこ　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784074612673

内容情報

[日販商品データベースより]

ブロッコリースプラウトの病気予防効果が注目されています。発芽野菜のことを英語でスプラウトといい、ブロッコリースプラウトとは、「新芽のブロッコリー」を指します。そのブロッコリースプラウトには、さまざまな健康効果があることが判明しています。なかでも「スルフォラファン」という成分は、強力な抗酸化作用があり、美肌や若返り、生活習慣病改善、免疫力アップなど現代人が望む様々な効能があります。さらに最新研究では「超硫黄分子」という新たな成分も発見され、腸内環境改善、ダイエットなど多くの健康パワーを発揮することもわかり、世界中から注目されています。本書では「ブロッコリースプラウト」が体に良い理由、効能、効率的な摂り方、毎日続けられるレシピなど、この1冊でブロッコリースプラウトのすべてをカバーできる内容になります。