- 会津みしらず柿
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- 価格
- 1,500円（本体1,364円＋税）
- 発行年月
- 2024年12月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784867620557
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[BOOKデータベースより]
１ 会津みしらず柿 丸ごといただきます（柿の葉レシピ５品；さわし柿レシピ２１品；干し柿レシピ３１品；柿の皮レシピ５品）
２ 会津みしらず柿物語（会津みしらず柿の１年；渡部初雄著『会津身不知柿誌』から会津身不知柿の誕生から生産まで（抄録）；会津みしらず柿の原木を訪ねて；会津みしらず柿のふるさと 二本松市小浜の西念寺を訪ねて；さわし柿用の粕取り焼酎 ほか）