マクマリー有機化学 第３版

生体反応へのアプローチ

東京化学同人
ジョン・マクマリー　柴崎正勝　岩澤伸治　大和田智彦　増野匡彦　

• 価格: 9,790円（本体8,900円＋税）
• 発行年月: 2024年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784807920693

内容情報

[BOOKデータベースより]

『フラスコ内の反応』と『生体内の反応』その類似性と違いを丁寧かつ明確に説明

構造と化学結合
分極した共有結合：酸と塩基
有機化合物：アルカンとその立体化学
有機化合物：シクロアルカンとその立体化学
四面体中心の立体化学
有機反応の概観
アルケンとアルキン
アルケンとアルキンの反応
芳香族化合物
構造決定：質量分析、赤外分光法、紫外分光法
構造決定：核磁気共鳴分光法
有機ハロゲン化物：求核置換と脱離
アルコール、フェノール、チオールおよびエーテルとスルフィド
アルデヒドとケトン：求核付加反応
カルボン酸とニトリル
カルボン酸誘導体：求核的アシル置換反応
カルボニル基のα置換および縮合反応
アミンとヘテロ環
生体分子：アミノ酸、ペプチド、タンパク質
アミノ酸代謝〔ほか〕