ヴィーガンごはん

野菜がおいしい　作りやすい

家の光協会
今井ようこ　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2024年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259568153

内容情報

[BOOKデータベースより]

人気ヴィーガン料理教室「ｒｏｏｆ」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。

料理教室で人気のとっておきヴィーガンごはん（グリーン野菜のオイル蒸し；ピンク豆乳マヨネーズ　ほか）
春（セロリのワンタン　ピリ辛くるみだれ；じゃがいもとヤングコーンのかき揚げ　ほか）
夏（枝豆とオクラ、厚揚げのごま酢焼き；みょうがのフリット　ほか）
秋（れんこんと豆腐の蒸し団子；長いもとひじきの落とし焼き　ほか）
冬（白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し；長ねぎのとろとろ焼きとミガス　ほか）

[日販商品データベースより]

肉・魚・卵・乳製品・はちみつを使用しない、植物性食品100％で作るヴィーガン料理を、手軽に家庭で楽しめるレシピ集。ヴィーガンの料理教室を主宰する著者が、作りやすく、教室で人気のとっておきレシピを紹介！野菜をおいしく食べたい人にもおすすめです。