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[日販商品データベースより]
家政学の科学的根拠に基づいた知識・技術を生活支援を必要とする場（主に介護・看護）で
活かそうと試みたのが本書である。
各所に資料閲覧のためのQRコードや実践的に学べる多数のワークシートを配した。