未来の食と環境を守れ

有機農家からの提案

新日本出版社
涌井義郎　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2024年06月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784406068048

内容情報

[BOOKデータベースより]

このままだと日本が飢える。「農」をどう再生するか！？

第１章　農民、農家、百姓
第２章　農の危機、食の危機
第３章　環境問題と農業
第４章　有機農業から環境再生農業へ
第５章　有機農業とその技術
第６章　有機農家を育てる
第７章　農とくらしの技
第８章　自然共生の農と食を未来人の手に

[日販商品データベースより]

食料自給率は国際的に最低水準。農家は全就業者中たった１・７％で20年後はその4分の１に――こんな国では生きていけません。気候危機や環境破壊、戦争で世界的にも食は危機に。打開のヒントは有機農業・環境再生農業に。経営の大規模化ではうまくいかないことをふまえ、国がなすべきことを農の論理に立って提案します。