ストウブ１つでもちもち余熱パスタ

文化出版局
金田真芳　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2024年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579214655

内容情報

[BOOKデータベースより]

作る人にも家計にもやさしい！それが「ストウブ１つで余熱パスタ」です。この本で紹介するのは、ストウブ１つを使い、途中からは、鍋に蓄熱されている熱を利用して余熱で火を通すパスタです。保温性のいいストウブだからこそできるワザです。

１　定番余熱パスタ（カチョ・エ・ペペ；フレッシュトマトのパスタ　ほか）
２　シンプル余熱パスタ（カリフラワーのパスタ；アンチョビーのしょうがオーリオ　ほか）
３　ボリューム余熱パスタ（サルシッチャパスタ；ミートボールパスタ　ほか）
４　焼く余熱パスタ（カポナータと卵のパスタグラタン；ヤンソンさんの誘惑ブリッカ風　ほか）

[日販商品データベースより]

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