日本ビール検定公式テキスト ２０２４年４月改訂版

知って広がるビールの世界

翔泳社
日本ビール文化研究会　

• 価格: 1,848円（本体1,680円＋税）
• 発行年月: 2024年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784798182964

内容情報

[BOOKデータベースより]

ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、もっと楽しくなります。また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいただけます。

１　ビールの基本（ビールとは；ビールの原料；ビールの製造工程）
２　ビールの歴史（ビールの世界史；ビールの日本史；日本の酒税法とビール）
３　ビールの文化（ビール文化と触れ合う場；ビール文化を支える団体；ビールの消費動向；さまざまなビアスタイル）
４　ビールを味わう（ビールのおいしさ；ビールをさらにおいしく；アルコールと健康）

[日販商品データベースより]

ビールがもっと好きになる！ビア検公式テキスト

ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、
おいしく飲むための方法・豆知識まで、
ビールについて楽しく学べる内容になっています。
知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、
もっと楽しくなります。
また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、
試験対策としてもお使いいただけます。

ビア検とは
一般社団法人日本ビール文化研究会が、ビールの魅力をより広く知って楽しめるよう、
2012年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、
より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。

目次
Part１ ビールの基本
　Chapter１　ビールとは
　Chapter２　ビールの原料
　Chapter３　ビールの製造工程
Part２　ビールの歴史
　Chapter4　ビールの世界史
　Chapter5　ビールの日本史
　Chapter6　 日本の酒税法とビール
　Part３　ビールの文化
　Chapter7　ビール文化と触れ合う場
　Chapter8　ビール文化を支える団体
　Chapter9　ビールの消費動向
　Chapter10　さまざまなビアスタイル
Part４　ビールを味わう
　Chapter11　ビールのおいしさ
　Chapter12　ビールをさらにおいしく
　Chapter13　アルコールと健康