家庭料理で使えるプロのワザ満載 クラシル＃シェフのレシピ帖

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
クラシル　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2024年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784046066091

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日料理をしている主婦の方も…休日だけこだわり料理を作りたい方も…パートナーのためにおいしい料理を作りたい方も…大満足の一冊。

１章　うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
２章　１００万回再生されたベストおかず
３章　いつもの味が１０倍おいしくなる！定番料理のシェフレシピ
４章　シェフワザ光る！家族大絶賛おかず
５章　シェフ１０名の絶品パスタ
６章　プロが教える究極のスイーツ

[日販商品データベースより]

「クラシル」の公式YouTubeで大人気の「#シェフのレシピ帖」シリーズ。
予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが
家庭でも作れるレシピを紹介しています。

YouTubeで大絶賛だった料理を1冊にまとめました！

料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。

日々のおかずから、ごちそうまで、全165品のレシピが載っているので
これ1冊あれば、飽きることなく楽しめます。

「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでも
シェフごとにポイントはさまざま。
どちらかが正解でも不正解でもありません。
シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。

＊＊＊＊目次＊＊＊＊
■1章：うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
■2章：100万回再生されたベストおかず
■3章：いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
■4章：シェフワザ光る！家族大絶賛おかず
■5章：シェフ10名の絶品パスタ
■6章：プロが教える究極のスイーツ