初めて作るかわいい練りきり和菓子 増補版

産業編集センター
川嶋紀子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784863113879

内容情報

[BOOKデータベースより]

お祝いに、手みやげに。くま、ランドセル、花火、サンタクロース…いろいろ使える新作モチーフがいっぱい。

序章　和菓子の基本（練りきり；着色／錦玉羹；包餡；半包み；貼りぼかし；もみあげ）
１章　動物モチーフの練りきり（うさぎ；ぞう；ペンギン；くま；ひつじ；パンダ；とり；いぬ；かえる；ねこ）
２章　お祝い・イベントモチーフの練りきり（松竹梅；ｂａｂｙ（男の子・女の子）；もも；イースター・エッグ；ランドセル；こいのぼり；エプロン；Ｙシャツ；花火；ハロウィン・ゴースト；クリスマス・ツリー）
３章　花・植物モチーフの練りきり（さくら；あじさい；あじさい；ばら；さくらんぼ；なでしこ；あさがお；ひまわり；きく；りんご；つばき；うめ）
増補版特別章　ｎｏｒｉｎｒｉｋｏ’ｓ　ｓｐｅｃｉａｌ（ミモザ；チューリップ；花火；ドット柄の巻物；秋桜；雪の結晶；サンタクロース）