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[BOOKデータベースより]
日本最大級の洋菓子チェーンの盛衰から戦後の政治経済と社会運動の歴史を捉えなおす。
序章 タカラブネの時代
[日販商品データベースより]１幕 近代日本と洋菓子
２幕 駄菓子屋からの出発
３幕 ６０年安保闘争のなかの京都大学
４幕 ペガサスクラブ
５幕 社内誌『ヤングパッション』
６幕 労働者の反乱／五郎の死
７幕 クーデターとストライキ
８幕 タカラブネ王国の崩壊と再建闘争
終幕 流通革命の次に来るもの
付論 『ケーキと革命』の方法と叙述―歴史学とノンフィクション
日本最大級の洋菓子チェーン「タカラブネ」の盛衰から、政治経済と社会運動の歴史を捉えなおす