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[BOOKデータベースより]
パリッ。さっくり。ふわふわ。じゅわあ。シンプルなのも、ひと手間かけたサンドイッチも。甘い菓子パンも、しょっぱいおかずパンも。バラエティ豊かなパンが、いつもそこにある幸せ―今日はどれにしようかな。パン愛好家必読の、おいしいエッセイ40篇。
パン・アンド・ミー(津村記久子)
結果的ハチミツパン(穂村弘)
フレンチトースト(江國香織)
パンの時間(阿川佐和子)
蛮喰(辰野隆)
粥とパンとの毎朝(草野心平)
朝食にパン!(山口瞳)
アンパンとゴルフ(源氏鶏太)
サンドイッチはトーストして(大橋歩)
サンドイッチをたのしく飾る(中原淳一)
明治のサンドウィッチ(獅子文六)
母はパン屋さん(立松和平)
パン(宮下奈都)
パンの耳―ひそかな宝物(平松洋子)
山手線とクリームパン(東直子)
ロバの蒸しパン―黄昏のメリーウィドウ・ワルツ(入江敦彦)
どっしりとしたジャムパン―パン工房中村屋(南砂)(山本一力)
実はパン好き(高橋みどり)
逃避パン(角田光代)
他力本願パン作り(群ようこ)
思い出のパン(戸坂康二)
一度きりの文通(岸本佐和子)
コッペパン(佐野洋子)
草の上の昼食(林望)
パンに涙の塩味(開高健)
反対日の丸(澁澤龍彦)
クリームパン(増田れい子)
しょうがパンのこと(川上弘美)
シウガパンの秘密(長田弘)
パンを踏ん地獄に堕ちた娘(米原万里)
バゲット(四方田犬彦)
フランスパン(鹿島茂)
サンドイッチとカスクルート(玉村豊男)
サンドイッチ諸島(池澤夏樹)
あんパンのへそ(重金敦之)
パン(荻昌弘)
貧乏なタイムマシン(赤瀬川原平)
おぱんといふもの(伊藤比呂美)
パンとご飯(外山滋比古)
パンの詩(吉本隆明)