- バルト三国のキッチンから
-
産業編集センター
佐々木敬子
- 価格
- 1,870円(本体1,700円+税)
- 発行年月
- 2023年06月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784863113688
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
-
いただきます
-
毎日新聞社会部
佐々木悟郎
価格:1,980円(本体1,800円+税)
【2019年04月発売】
ユーザーレビュー
この商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。
この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。
[BOOKデータベースより]
「あなたのキッチンで料理を教えてください」台所を覗けば、そこに暮らす人々の生活と文化が見えてくる!エストニア、ラトビア、リトアニアの家庭料理をめぐる旅。現地直伝レシピも掲載。
リトアニア(シャルティバルシチェイのじゃがいも(ウテナ);物価上昇をうまくやり過ごす(ヴィリニュス);キビナイ初体験とヴィリニュスへの帰り道(トラカイ) ほか)
[日販商品データベースより]ラトビア(グリーンピースは生食で(リガ);旧ソ連時代の古い車輌旅(リガ);野外ライブとちょっと微妙な人間関係(ユールマラ) ほか)
エストニア(治安の良さの理由は…(タリン);古本屋でご馳走になったボルシチ(タルトゥ);はちみつ製造メーカー「ノルドメル(Nordmel)」社見学(ヴィリヤンディ) ほか)
「あなたのキッチンで料理を教えてください」
毎日のように繰り返しながらバルト三国を巡った著者が感じた、現地のリアルがわかる1冊。
キッチンを通して見える人々の生活、文化、自然と、直伝レシピがぎっしり詰まっています。