管理栄養士国家試験対策完全合格教本 ２０２４年版 下巻

オープンセサミシリーズ　
社会・環境／食べ物と健康／栄養教育論／公衆栄養学／給食経営管理論　

ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出版
東京アカデミー　

• 価格: 2,619円（本体2,381円＋税）
• 発行年月: 2023年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784864556088

内容情報

[BOOKデータベースより]

出題傾向を徹底分析！膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅！

５　社会・環境と健康（社会と健康；環境と健康　ほか）
６　食べ物と健康（人と食べ物；食品の分類、成分及び物性　ほか）
７　栄養教育論（栄養教育のための理論的基礎；栄養教育マネジメント）
８　公衆栄養学（公衆栄養の概念；健康・栄養問題の現状と課題　ほか）
９　給食経営管理論（給食の概念；給食経営管理の概念　ほか）
巻末資料