抹茶革命と長崎

長崎文献社 地方・小出版流通センター
前田拓　姫野順一　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2023年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784888513890

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　抹茶革命は長崎から始まった（日本茶革新４００年周期説とは？！；大浦お慶さんの功績；抹茶革命成る）
第２部　論考　茶の世界史・長崎から（世界の中の日本の緑茶とオランダ東インド会社（島田竜登）；文書が語るシーボルトの日本茶輸出（宮坂正英）；中国の茶の歴史と日本（野田雄史）　ほか）
第３部　アメリカ議会図書館コレクション（ステレオ・グラフィックスに見る日本茶の生産工程；アメリカ茶商の商標コレクション；２０世紀初頭、アメリカにおける日本茶庭園の拡がり）

[日販商品データベースより]

抹茶革命と長崎

MATCHA REVOLUTION & NAGASAKI



前田 拓 編

姫野順一 監修


21世紀「抹茶革命」の背景、抹茶ラテと抹茶アイス

クリームの出現、世界抹茶ブームの秘密が全てこの本に。

日本茶革新400年周期説とは？！



京都の老舗「一保堂」社長とUSA前田の対談が示唆する

21世紀の日本茶ワールド。



日本茶の歴史をたどると、どの時代のお茶もその源流は

長崎につながる。そして「抹茶革命」も、長崎を源流と

して世界へ爆発的に広がっている。



埋もれていたアメリカ議会図書館史料を初公開。