キッチンからはじめるＳＤＧｓ

乾物と米粉でサステナブル・クッキング

実生社 鍬谷書店
サカイ優佳子　田平恵美　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2023年05月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784910686066

内容情報

[日販商品データベースより]

「SDGs」を、どうやったら「自分ごと」にできるでしょうか？

毎日の家事の合間にひと工夫するだけでできることは、たくさんあります！



冷蔵庫の隅で眠る、使いきれなかった野菜を干せば食品ロスを減らせます。

自家製乾物の「かんたん」な作り方のほか、

「もしも」の時に役立つふだん使いのレシピを豊富に紹介。

乾物は「古くさい」「同じ味ばかり」ではありません！



さらに一家に一袋、「米粉」があれば、小麦粉は必要ないと知っていましたか？

国内産の米粉を使えば、農村の風景を守ることにつながります。



さあ今日から、サステナブル・クッキングを始めてみましょう！