バイオサイエンスのための基礎化学

化学同人
平修　杉浦悠毅　田村倫子　永井俊匡　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2023年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784759821604

内容情報

[BOOKデータベースより]

歴史から見る化学
化学で扱う数
物質とエネルギー
原子論と周期表
気体
化学結合
濃度計算
エンタルピー・エントロピー
熱力学の第二法則とギブス自由エネルギー
化学量論
化学反応式
分析化学―質量と見える化
代謝―化学から見る生命
タンパク質
食品と化学

[日販商品データベースより]

生物科学系の学生が必要になる化学の基礎を解説．関連する生物科学の話題にも触れる．「本書は，生物学をメインに学ぶ学生さんにとり，化学がどうして必要なのかを知ってもらうための教科書である．･･･化学を好きか嫌いか，そんなことすら思わなくなるように，大学では科学全体を学んでほしい．本書がその一助になれば幸いである」（はじめにより）