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[BOOKデータベースより]
食堂、屋台、夜市で食べる小腹メシ。
飯
[日販商品データベースより]麺
湯
小吃をめぐる旅
台湾には「小吃」と呼ばれる小腹を満たすのにちょうどいいサイズの料理が街中にあふれている。
数ある「小吃」がある中で、その象徴的な小さめサイズのどんぶりに着目。
代表的なごはんもの、麺類、汁物の再現料理をまとめたレシピ集。