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潮文庫 うー2
潮出版社 内館牧子
点
2008年の暮れ、岩手・盛岡で急性の心疾患に襲われ、2週間意識不明の状態で「死ぬのが普通だった」という著者。その後、奇跡的に生還し、“食は命”と知り食生活は一変!外食・美食三昧の日々から、自ら包丁を握り、だしをひき、ベランダで野菜やハーブを育て、毎日おうちごはんを楽しむように。そんな経験をもとに紡がれた“食と健康”にまつわるエッセイ。巻末には「文庫版特別企画」として、料理研究家・土井善晴氏との対談を収録!
第1章 “食は命”と知る第2章 一回でも多く、楽しく食べたい第3章 おいしさを増幅する“懐かしさ”第4章 料理嫌いの“おすすめレシピ”第5章 “元気で長生き”のために、何食べる?対談1 鈴木登紀子×内館牧子“ボケずに健康”の秘訣は、自分で作って食べること対談2(文庫版特別企画)土井善晴×内館牧子 一汁一菜で感じる四季の味
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
2008年の暮れ、岩手・盛岡で急性の心疾患に襲われ、2週間意識不明の状態で「死ぬのが普通だった」という著者。その後、奇跡的に生還し、“食は命”と知り食生活は一変!外食・美食三昧の日々から、自ら包丁を握り、だしをひき、ベランダで野菜やハーブを育て、毎日おうちごはんを楽しむように。そんな経験をもとに紡がれた“食と健康”にまつわるエッセイ。巻末には「文庫版特別企画」として、料理研究家・土井善晴氏との対談を収録!
第1章 “食は命”と知る
第2章 一回でも多く、楽しく食べたい
第3章 おいしさを増幅する“懐かしさ”
第4章 料理嫌いの“おすすめレシピ”
第5章 “元気で長生き”のために、何食べる?
対談1 鈴木登紀子×内館牧子“ボケずに健康”の秘訣は、自分で作って食べること
対談2(文庫版特別企画)土井善晴×内館牧子 一汁一菜で感じる四季の味