新臨床栄養学 栄養ケアマネジメント 第５版

医歯薬出版
本田佳子　

• 価格: 4,180円（本体3,800円＋税）
• 発行年月: 2023年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263708446

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養学と栄養ケア（栄養ケアの基礎；栄養アセスメント；栄養ケアプランの実施）
２　疾患と栄養ケア（検査のための調整食；保健性を保つ栄養ケア―新生児・低出生体重児；回復を促す栄養ケア；症候への栄養ケア；治療となる栄養ケア　ほか）
付録　臨床検査基準範囲
補遺　Ａｐｐｅｎｄｉｘ

[日販商品データベースより]

栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第5版！

●医療ニーズを実践する管理栄養士の育成を目指すテキストが、より学びやすくバージョンアップ!
●症候と疾患への処置など治療レベルに応答する、今日的な栄養ケアマネジメントのスキルの習得を目的とした内容。
●本書の主軸となる「第V章 治療となる栄養ケア」は、疾患の概要、病因、疫学、症状、診断基準、治療、栄養生理、栄養食事療法とし、栄養ケアマネジメントの実践のステップで解説。


【目次】
Part 1　臨床栄養学と栄養ケア
　I　栄養ケアの基礎
　II　栄養アセスメント
　III　栄養ケアプランの実施
Part 2　疾患と栄養ケア
　I　検査のための調整食
　II　保健性を保つ栄養ケア―新生児・低出生体重児―
　III　回復を促す栄養ケア
　IV　症候への栄養ケア
　V　治療となる栄養ケア
　VI　消化機能が十分でない人への栄養ケア
　VII　障害をサポートする栄養ケア
　VIII　加齢にともなう機能低下への栄養ケア