いつものフルーツが絶品になる型いらずの田舎風タルト

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
Ｒｙｏｋｏ　

• 価格: 1,595円（本体1,450円＋税）
• 発行年月: 2023年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784048975483

内容情報

[BOOKデータベースより]

フルーツたっぷりのタルトも、ケーキ風も、アレンジ自由自在！

１　春〜夏のフルーツを使って（いちごのタルト；いちごとローズマリーのタルト　ほか）
２　秋〜冬のフルーツを使って（ぶどうとウーロン茶のタルト；いちじくとブルーチーズのタルト　ほか）
３　季節を問わない素材を使って（バナナとチョコ・マシュマロのタルト；バナナとキャラメルのタルト　ほか）
４　自慢のスイーツ（冷凍パイシートでお手軽ミルフィーユ；ざくざくスコーン　ほか）

[日販商品データベースより]

「田舎風タルト」がTwitterで注目される著者の、初のレシピ本！
・型いらずで手で成型できる
・フレッシュなフルーツをたっぷり乗せて、焼けば完成
・生地・ダマンドは多めに作って冷凍作り置きもOK
これまで公開してこなかった、「田舎風タルト」の作り方を初公開！　四季のフルーツ、バナナなどいつでも手に入るフルーツなど、この１冊があれば、あらゆるフルーツで田舎風タルトを楽しめます。フレッシュなフルーツのおいしさを最大限引き出すことにこだわった、ダマンドやトッピングのアレンジは必見。フルーツたっぷりのレシピはもちろん、チーズケーキ風・モンブラン風など、タルトの枠におさまりきらないレシピも収録。
さらに、パウンドケーキ・タルトタタンなど、自慢のお菓子のレシピも紹介します。