フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 ２０２３年版

２０１８〜２０２２年度実施分　付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

建帛社 建帛社
日本フードスペシャリスト協会　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2023年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784767907413

内容情報

[BOOKデータベースより]

令和４年度フードスペシャリスト資格認定試験問題
フードスペシャリスト資格認定試験分野別過去問題（フードスペシャリスト論；食品の官能評価・鑑別論；食品の安全性に関する科目；栄養と健康に関する科目；食物学に関する科目；調理学に関する科目；食品の流通・消費に関する科目；フードコーディネート論）
令和４年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題
令和３年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

[日販商品データベースより]

直近2022年12月実施の試験まで，過去5年分の試験問題を分野別に網羅。上級の専門資格については，2年分を掲載。解説付別冊解答充実。