世界一細かすぎる筋トレ栄養事典

小学館
岡田隆（トレーニング科学）　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2023年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784093115278

内容情報

[BOOKデータベースより]

食事（食材・摂取量・タイミング）を目的に合わせ最適化すれば、理想のカラダは手に入る。ＢＣＡＡ・ＥＡＡと筋肥大、脂肪酸の真実、ペプチドの意外な実力、話題のルチン、共役リノール酸…バズーカ岡田が導いた「筋トレ×栄養」の最終結論。

第１章　人体のしくみを知らずして食事の管理はできない！（消化・吸収のメカニズム―食事を口に入れた瞬間から身体は反応する！；栄養供給のメカニズム―栄養供給の元締めは「肝臓」である！　ほか）
第２章　ボディメイクと５大栄養素の深すぎる関係（５大栄養素とボディメイク―５大栄養素を制する者は身体づくりを制する！；糖の代謝―人間の身体は「糖力発電」？　ほか）
第３章　役割をイメージせよ！ボディメイクの細かすぎる栄養事典（ボディメイクの細かすぎる栄養事典―細かすぎるほどに栄養素を使いこなせ！；炭水化物―炭水化物のボディメイク的メリット＆デメリット　ほか）
第４章　栄養学の知識を自分のカラダに落とし込め！（筋肥大の食事―筋肉を大きく育てる「筋肥大」の食事管理；除脂肪の食事―体脂肪を削ぎ落とす「除脂肪」の食事管理　ほか）

[日販商品データベースより]

食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本

『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第2弾は、
国内ボディビル大会で優勝（40代4年ぶり！）、
世界大会にて3位となるまでの体験、
そして研究者としての知見から得た
「生きていくうえで必須の行為『食事』を、いかにボディメイクに生かすか」がテーマ。

努力をしても成果が上がらないとき、私たちはトレーニング法を疑う。
しかしバズーカ岡田いわく「目を向けるべきなのは、むしろ食事かもしれません」
「栄養は筋肉の素材になるだけでなく、トレーニングのパフォーマンスや脂肪の燃焼、内臓や血液、神経による機能調整まで、さまざまな側面でボディメイクと関わっています。
どんなに完璧なトレーニングを心がけ、日々怠らずに実践していても、
適切な食事が摂れていなければ、効果は激減してしまうのです」。

本書には、あなたに必要な栄養素は何かに気付く「知識」、それを効率的に摂り込む「方法」を詰め込みました。
5大栄養素はもちろん、機能性成分のケルセチンやタウリンなど
ボディメイクに1ミリでも関係する栄養素はすべて解説、その数130以上。
著者がコンビニで買うおすすめ食から、「除脂肪」「筋肥大」の最終アンサーも。


【編集担当からのおすすめ情報】
【主な内容】
●第1章 人体のしくみを知らずして食事の管理はできない！
消化・吸収のメカニズム／栄養供給のメカニズム／エネルギー代謝のメカニズム
●第2章 ボディメイクと5大栄養素の深すぎる関係
糖の代謝／脂質の代謝／タンパク質の代謝／ビタミンの働き／ミネラルの働き
●第3章 役割をイメージせよ！ボディメイクの細かすぎる栄養事典
単糖類／二糖類／多糖類／食物繊維／リポタンパク質／脂肪酸／必須アミノ酸／非必須アミノ酸／その他アミノ酸／ペプチド／水溶性ビタミン／脂溶性ビタミン／多量ミネラル／微量ミネラル／機能性成分

●第4章 栄養学の知識を自分のカラダに落とし込め！
筋肥大の食事／除脂肪の食事／食事のカスタム術

●岡田隆のバズーカコラム
グリコーゲンローディングの正解とは？／20分以上運動しなくても脂肪は利用される／糖質の利用が除脂肪につながる／筋合成に効くのはオールアウト一択／運動前後の糖質摂取はどうする？／糖質制限の正解って？／バズーカ岡田の推しメシ「スーパー大麦」／ケトジェニックと筋肥大・筋力・パワー／BCAAってなに？／運動時のアミノ酸摂取／プロテインパウダー、ペプチド、EAA、BCAAを考える／プレワークアウトサプリメント／食事とプロテインをどう摂取するか？

●バズーカ岡田の休養コラム
運動と食事に並ぶ、睡眠の重要性／オフの日の理想の過ごし方とは？

――など。

【著者】
岡田隆（おかだたかし）
日本体育大学体育学部教授／博士