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[BOOKデータベースより]
「好き」を「仕事」に―。少し手を伸ばせば届くあこがれのライフスタイル。まずは小さなコーヒー店からはじめてみませんか?マーケティングからお金の話まで。日本一堅実で敷居の低いコーヒー経営の入門書。
第1章 開業に必要なスキルと知識の身につけ方
第2章 副業・ダブルワークでコーヒーを仕事にしよう
第3章 自分スタイルのマーケティング力と情報発信力を身につける
第4章 コーヒー店開業の「お金の話」
第5章 コーヒー店のテナントの探し方・内装の施し方
第6章 仕入れ・設備の選び方
第7章 開業までの流れ・スケジュール