- 牛こま切れ肉あったらこれつくろ！
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ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＢＯＯＫＳ うちの定番食材レシピ ｖｏｌ．１９
- 価格
- 640円（本体582円＋税）
- 発行年月
- 2023年01月
- 判型
- Ａ４変
- ISBN
- 9784865935370
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[日販商品データベースより]
「牛肉」と聞いてちょっとごちそう系？ と思うなかれ。豚肉、鶏肉などおなじみ食材の中では、そのうまみと甘みはいちばん、かつ、牛こま（切り落とし）ならば手軽にふだんのおかずに取り入れられます。定番の肉じゃがはもちろんのこと、こま特有の薄さを生かして、巻いたり丸めたり。また、野菜と組み合わせたレシピも満載でお届け。牛こまあったら、これつ〜くろ！