図解知識ゼロからの畜産入門

最新版

家の光協会
田島淳史　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2023年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784259518745

内容情報

[BOOKデータベースより]

飼料価格の高騰など、国際情勢の変化に翻弄される日本の畜産業。最新情報が満載！畜産を読み解くと現代社会が見えてくる。

第１章　食べ物としての畜産物を知る
第２章　生き物としての家畜を知る
第３章　畜産農家の特徴と経営を知る
第４章　畜産物の流通と消費動向を知る
第５章　世界の畜産と国際貿易について知る
第６章　日本の食を支える畜産の新しい動きと可能性

[日販商品データベースより]

畜産業界のおさえておきたい基礎知識を完全網羅
最新データでよくわかる！

畜産の歴史から経営、制度、流通についてなどの基本情報を、図解を交えてわかりやすく解説。
子牛の値下がりや牛乳余り、円安による飼料価格の高騰が与える影響など、ニュースで取り上げられる気になるテーマについても掘り下げます。
畜産業界のすべてがわかる入門書。