歴メシ！決定版

歴史料理をおいしく食べる

晶文社
遠藤雅司　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2022年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784794973429

内容情報

[BOOKデータベースより]

食べてタイムトラベル！世界史の「偉人の食卓」をおいしく再現してみた！５０００年を料理で旅する、異色の歴史料理本を全面改訂＆新４章を追加！

ギルガメシュの計らい　古代メソポタミア（紀元前３０００〜紀元前４００年頃）
ソクラテスの腹ごしらえ　古代ギリシア（紀元前８００〜紀元前４００年頃）
アレクサンドロス大王のもてなし　古代マケドニア（紀元前７００〜紀元前１６８年頃）
クレオパトラの歓待　古代エジプト（紀元前３０５〜紀元前３０年頃）
カエサルの祝宴　古代ローマ（紀元前６００〜紀元４００年頃）
マルコ・ポールの帰還　中世・各国（１３〜１４世紀）
リチャード３世の愉しみ　中世イングランド（１５世紀）
レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房　ルネサンス期イタリア（１５〜１６世紀）
マリー・アントワネットの日常　フランス・ブルボン朝（１８世紀）
ユーゴーのごちそう　フランス・ナポレオン時代（１９世紀）
ベートーヴェンの晩餐―神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国（１８〜１９世紀）
ビスマルクの遺言―プロセイン王国＆ドイツ帝国（１９世紀後半）

[日販商品データベースより]

アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン……。
歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました！

〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新４章を追加した決定版。
（12時代 60品のレシピを収録）