マンガでわかる調理師試験攻略テキスト＆問題集 改訂第３版

新星出版社
法月光　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2022年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405032408

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書の解説は、マンガと会話形式の本文によって進んでいきます。キャラクターたちのやりとりを読み進めるだけで、内容がスラスラと頭に入ってきます。過去問題の傾向を研究し、６科目にわたる幅広い試験範囲の中から、出題頻度の高い項目に絞って解説しています。効率的な学習で、合格に欠かせない知識が身につきます。

１　食文化概論
２　公衆衛生学
３　栄養学
４　食品学
５　食品衛生学
６　調理理論

[日販商品データベースより]

マンガを読んで「調理師」筆記試験合格レベルの知識が身につくテキスト＆問題集。最新の試験制度、出題傾向にあわせて改定。難しい法律の知識やはじめてだとイメージしづらい専門用語が、マンガの中で具体的に理解できてしまうすぐれた内容。本文の解説もキャラクターの会話形式で進むので内容がスラスラと頭に入る。マンガ・本文ともに重要語句は赤字で書かれ暗記しやすい！受験者数の多い人気資格。専門学校生から一般受験者まで、すべての受験者対象。